Paul kookt
melanie van der mossel
Na corona schreeuwt de horeca om personeel. Sinds Paul Feenstra plaats heeft genomen in de keuken van Campus Middelsee zijn er ook steeds meer leerlingen die helpen met het bereiden van de broodjes in de gezonde schoolkantine.
Op deze manier ervaren de leerlingen hoe het is om in de horeca te werken. Op de foto is te zien hoe Paul met Jurjen Post en Jente Terpstra de lunch aan het voorbereiden is.
Naast het feit dat er in de gezonde schoolkantine voor een ieder lekkere broodjes te krijgen zijn, wordt er op donderdag ook altijd een lunch gemaakt voor alle medewerkers van de Campus. Deze wordt bereid door Paul en de leerlingen.
Af en toe is er voor de leerlingen ook de opdracht om een tafel te dekken en eten en drinken te serveren. Dit doen de leerlingen dan tijdens de pauzes van de docenten. Zo wordt er praktijkgericht geleerd.