Syl en Salighyd
In Ouwe-Syl wordt met enthousiasme geprobeerd om dagelijkse boodschappen zoveel mogelijk te kopen bij lokale boeren en producenten. Het proefdraaien van deze (digitale) marktplaats gaan we op de voet volgen. Verhalen over motieven, deelnemers, ervaringen en leveranciers. Wellicht ook als inspiratie voor andere buurten of dorpen.
Donderdag!
Het is de dag waarop alles van Syl & Salighyd samenkomt. We zijn bij hoeve Noordveld. De eigenaren zijn vanaf het begin enthousiast over het initiatief. Ze stelden dit afgiftepunt beschikbaar dat als vanzelfsprekend past bij de bedrijvigheid van hun dierenpark, vakantieaccommodatie en camperplaats. ’s Ochtends komt hier een deel van de bestelling binnen van de groothandel en ’s middags haalt één van de leden het andere deel bij de leveranciers in de buurt. Vanaf drie uur gaan twee marktmeesters de kratjes klaarmaken voor de bestellers die hun boodschappen straks komen ophalen.
Vanaf vijf uur druppelen de gebruikers van Syl en Salighyd binnen. Mirjam en haar gezin kopen al jaren biologische producten maar daarvoor moesten ze naar Leeuwarden. Nu zijn ze blij dat ze het zo dicht bij huis kunnen regelen. Niet alleen voor het gemak: "Dit draagt ook bij aan de saamhorigheid. Er zijn hier altijd enthousiastelingen waardoor deze dingen mogelijk worden.” Rinske komt binnen met haar kinderen Fimke en Folkert: "We vinden dit heel leuk! Hiervoor kochten we alles in de supermarkt maar dit allemaal via internet bestellen is ideaal en we eten ook nog lekkerder.” Wat Rinske ook belangrijk vindt is het praktisch ontbreken van plastic. Het is een aspect dat meer mensen deze middag zullen noemen. Rein en Irene zijn de overburen van Hoeve Noordveld: "We deden al vaak onze boodschappen bij kraampjes aan de weg, bij de lokale hoek van de vrijdagmarkt in Leeuwarden en bij de Blauwe Stip.” Ze vertellen als buurt al een beetje ervaring te hebben met het gezamenlijk inkopen van brood op zaterdagochtend. Dat scheelde heel wat kilometers rijden, een motief dat veel mensen deze middag noemen als reden voor deelname. De meest consequente deelnemer moet Henk zijn: "Voor mij is het lokale aspect belangrijker dan het biologische, omdat ik vind dat het geld hier moet blijven en dat de kwaliteit goed moet zijn.” Hij doet alle boodschappen via Syl en Salighyd en komt niet meer in de supermarkt. Een nieuw motief horen we van hem: "Ik ben gevoelig voor impuls-aankopen, dus de supermarkt kan ik beter mijden. Ik ben zelfs slanker geworden en geef zo ook minder uit.” Kunstenaar Esther Eggink ten slotte, was zo enthousiast over het initiatief dat ze een schilderij (met bieten) aanbood voor de marktruimte.
Bij vertrek wordt gevraagd of we de site ook willen vermelden. Vooruit: Sylensalighyd.nl (Een bijdrage van Evert (tekst) en Ingrid (foto) van PaiOngo Beeld en Woord