Oogsttijd: Update graanoogst

Het weer zit dit jaar nog niet altijd mee voor de landbouw. Ook de granen hadden de laatste maanden erg te lijden onder de weersomstandigheden. Na een droge voorzomer leek het enkele weken geleden soms wel herfst. Eerst storm Poly en daarna weken met nat weer. Het geduld van de boeren die graag hun rijpe granen wilden oogsten werd aardig op de proef gesteld.

Seizoen

Afgelopen najaar werden de wintergranen onder goede omstandigheden gezaaid. De mooie voorzomer zorgde dat de granen vroeg rijp waren. Storm Poly zorgde er echter begin juli voor dat een deel van de granen ‘legerden’ (plat waaiden). In eerste instantie is dit niet heel schadelijk, maar door de regen die volgde gaf dit soms toch problemen.

De rijpe granen die zijn gelegerd, zijn onder vochtige omstandigheden gevoeliger voor ‘schot’. Bij schot begint het graan in de aar te kiemen. Het soortelijk gewicht daalt hierdoor, wat zorgt voor een slechtere kwaliteit van de granen. In verhouding met de rest van Nederland viel het aantal percelen met schot en lagere opbrengsten op het Bildt mee. 

Oogst

Tweede helft juli waren de eerste granen rijp, echter was het steeds te nat om de granen te oogsten. De voorkeur heeft om de granen rond de 15% vocht te oogsten (85% droge stof), bij 15% vocht zijn de granen goed bewaarbaar. In de regenachtige weken lag het vocht veel hoger (>25%). Vanaf tweede week augustus werd het droger, waardoor de graanoogst losbarstte.

Binnen twee weken is bijna alle wintertarwe binnengebracht. Uiteindelijk werden de granen vrij droog (14 - 16%) en van goede kwaliteit geoogst. Het is voor de telers elke dag weer afwachten wat het vochtpercentage is. ‘s Ochtends vroeg zijn de granen vaak natter door de dauw. Gedurende de dag afhankelijk van de zon en de wind worden de granen weer droger. Bij ontvangst in St.-Jacob wordt het vocht en soortelijk gewicht gemeten door middel van een monster

Op de topdag kwamen meer dan 200 kiepers tarwe in St.-Jacobiparochie binnen en 50 kiepers bij ons innamepunt bij Van Gunst in Hallum. Alle granen worden opgeslagen in onze loodsen in St.-Jacobiparochie en in de opslag bij Fokkema Farming in Slappeterp.

Poldergraan

Ook bij onze collega’s van Poldergraan in Biddinghuizen is de afgelopen weken volle bak geoogst. De wintertarwe is in Flevoland vaak wat eerder rijp dan in Friesland (ca. 10 dagen). Bij Poldergraan waren ze dan ook eerder gestart met oogsten, echter door het wisselvallige weer verspreide de oogst daar meer. Waardoor wij uiteindelijk bijna tegelijk klaar waren.

Zomergranen

Nu alle wintergranen binnen zijn, is het alleen nog wachten op de zomergranen. Deze zijn later rijp, doordat ze later zijn gezaaid (feb-april). Als het weer meezit hopen wij deze vanaf komende week binnen te krijgen.

Ferhalen út ‘t feld

George Pars Graanhandel BV schrijft de komende maanden weer een ‘Ferhaal út ‘t feld’. Hiermee willen wij u een kijkje geven wat er in een jaar gebeurt in de agrarische sector.

George Pars Graanhandel BV is al meer dan 170 jaar toeleverancier van granen, zaaizaden, meststoffen en gewasbeschermingsproducten. Sinds 1850 is het bedrijf al gevestigd op het Bildt en sinds 2016 ook actief in Flevoland met Poldergraan. Vanuit beide locaties bedienen we akkerbouwers en veehouders in Friesland, Groningen en Flevoland, zowel gangbaar als biologisch.

Bildts brood van Pandriks

Sinds dit jaar werken we samen met Pandriks om regionale tarwe te verwerken tot Nederlands brood. Pandriks is gespecialiseerd in afbakbroden met een lang rijsproces. De broden kunt u onder andere vinden bij de Lidl en Jumbo en onder hun eigen merknaam SlooOW. We hebben samen met Pandriks als doel om meer lokale graan te verwerken tot brood. Binnenkort meer hierover.