Facilitaire dienstverlening in restaurant Campus Middelsee

Tijdens het keuzevak Facilitaire dienstverlening organiseerden de leerlingen van klas 3 basis en kader van Campus Middelsee een lunch in het restaurant ‘Lekker ite’. Er werd gekozen om familie uit te nodigen. Het was tot in de puntjes verzorgd, de leerlingen werden bij het complete proces betrokken om te leren wat het is om in de facilitaire dienstverlening te werken. Van het schoonmaken tot bestellen, voorraad beheer tot bereiden en serveren en de rol als gastvrouw/heer. “Het was de leerlingen hun feestje” en daardoor levensecht. Als vakdocent vond mevrouw Melchers het geweldig om te zien dat iedere leerling in zijn/haar eigen rol zat en stukje bijdroeg, waardoor ze samen een team vormden. De gasten waren enthousiast en hebben heerlijk genoten van alle vers bereide hapjes die op tafel geserveerd werden.